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建设放心“阳光厨房”

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2019-08-17 13:52:58

有人说,每一个胖子都是潜力股,瘦了以后的人生会像开了挂一样美好。

会议通报了2017年全县餐饮单位量化分级A级评定情况、大型餐饮“阳光厨房”建设情况和放心消费示范餐饮创建情况,总结分析了全县大型餐饮在食品安全管理过程中存在的薄弱环节。目前,全县在册大型及以上餐饮单位有43家,其中量化分级A级单位8家、“阳光厨房”32家,全县共有23家餐饮单位申报通过放心消费示范餐饮单位评估,其中大型餐饮单位7家。

为落实餐饮服务单位食品安全主体责任,促进餐饮服务单位食品安全保障水平,会议从严格履行食品安全自查自评、强化食品安全过程管理、扎实开展餐饮业质量提升工程和旅游餐饮提升工程、试行餐饮服务食品原材料“自检”制度、积极开展“阳光厨房”建设和放心消费示范餐饮创建、加强省食品安全县创建宣传等方面进行了工作部署,同时就有关创建省食品安全县餐饮示范单位要求进行了培训指导,对开展“亮出你的后厨”阳光餐饮微视频大赛进行了动员。

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日前,嘉兴海盐举办大型餐饮(含旅游团队接待单位)食品安全培训会,全县39家大型及以上餐饮单位负责人及食品安全管理员集体“充电”。

活动当天正逢六一儿童节,首游体验也因此加入了不少亲子家庭。几位年轻父母在首游之后表示“不虚此行”,在一路答题闯关的过程中,借着“玩”的机会寓教于乐,跟孩子一起发现城市故事,是一次非常生动的“课外学堂”。

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