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大虾这样做,又鲜又香很简单,肉质Q弹,颜色油亮有食欲

2019-11-07 08:12:564909

我们离海很近,吃海鲜也很方便。除了市区主要市场的海鲜销售外,我们也离海鲜批发市场不远,那里海鲜品种多,新鲜,有时令人眼花缭乱。男人购物更敏捷。他们确定自己想买的配料,称好重量,拿钱走回去。另一方面,女人从左到右选择,所以她们也想吃东西,所以她们也想买,而且她们周围没什么可买的。我丈夫知道我有这个习惯。每次我去买海鲜,我总是要选择一两种配料,剩下的他会买。这不会浪费时间,每个人都会乐意购买。

只要我们去海鲜市场,我们肯定会买些虾回来。大多数烹饪方法都是热烫的。自从海鲜摊的主人和我分享了这种方法,我的女儿和婆婆就更加喜欢它了。他们说味道比热烫好,嚼起来很香,脆而有弹性,从锅里拿出来的虾很香,颜色油腻,很有食欲。此外,虾具有很高的营养价值,并且富含宝藏。虾脑含有必需氨基酸、脑磷脂和其他营养物质。虾肉含有大量蛋白质和碳水化合物。虾皮含有人类所需的多种营养物质,如虾番茄红素、钙、磷和钾。其肉质柔软,易于消化。对于身体虚弱、病后需要护理的人来说,这是一种极好的食物。

[配料]150克虾、1姜、2瓣大蒜、1葱、2汤匙料酒、1汤匙酱油和适量食用油

实践;

准备食物材料,买虾不能一下子全部吃掉,放入冰箱保鲜,烹饪时取出并提前解冻,切下虾须和虾脚,洗净沥干水分备用。

将大蒜去皮,取出蒜仁剁碎,生姜去皮洗净,切成薄片,用刀切成丝,葱洗净,切成段备用。

火锅,倒入少量食用油到锅里,倒入虾到锅里,炒虾到两面都烧黄。

加入生姜、大蒜和洋葱茎,翻炒至香味溢出。

倒入酱油和料酒,翻炒均匀,盖上锅盖,用大火煨约2分钟。

煮至酱被虾吸干,撒上葱段,翻炒均匀,即可食用。

食品安全提示:

1.虾冷冻很快,烹饪后很容易去皮。用手撕下一小块,轻轻拉动它,剥去整个虾壳。煮熟的虾嚼起来甚至味道鲜美。

2.虾本身有点咸。调味时加入酱油就足够了,不用加盐。

食物仍然很容易烹饪。我一直坚持用媒体制作原创食物。我擅长家庭烹饪和煮汤。我用简单的配料为家人做美味的一日三餐,分享健康的食物!欢迎关注,谢谢你阅读我的文章,欢迎评论和转发,每天准时在这里等你,再见!

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