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南京高淳:“米糕”迎新春 甜蜜过大年

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2019-07-12 03:25:07

据博览园的工作人员介绍,这株荷花的品种叫“秦淮月夜”,是夏荷的一种,今年冬天种植在温室大棚里,属反季节荷花。1月16日发现了并蒂莲小花蕾,直到这两天才含苞待放,才向部分摄影师开放拍摄。(王勇 陈榕玲)

人民网西双版纳2月16日电 (程浩)据西双版纳州纪委监委2月16日消息,日前,因为黑恶势力充当“保护伞”及其他问题,景洪市公安局原党委委员、副局长刘军、景洪市公安局刑侦大队原副大队长何炯如、勐腊县公安局勐仑派出所原所长陈为民分别被开除党籍和公职,3人涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉。

高淳区素有“江南圣地”、“鱼米之乡”的美誉,2010年,高淳区在桠溪镇建成全国首个“国际慢城”,开始了以东部游子山为核心的山慢城、中部高淳老街为核心的文慢城、西部固城湖为核心的水慢城的大慢城建设,各种各样的传统民俗文化资源也得以保留、传承,如今,来到高淳,除了能够享受到地方特色的传统美食,东坝大马灯、桠溪跳五猖、薛城花台会、高淳民歌等民俗文化项目也让人赏心悦目。

米糕的主要原料是糯米,但用料有讲究,全部用糯米,成品米糕的口感太粘,冷却后,外型又会收缩,变得坚硬,不宜食用。因此,不少传统米糕制作者还会在糯米粉中,加入适量粳米,这样蒸成的米糕更加膨松饱满、口感松软。

米糕的制作比较简单,将醒过的湿糯米粉筛成细粉后,放入做米糕的糕模中,可制作纯米糕,也可在米糕中,加上芝麻、花生馅,单片的米糕称“单蒸”,如两块米糕叠在一起,则称为“双蒸”,双蒸米糕的侧面看起来呈六边菱形,寓意天地融和。“一般蒸6分钟左右,就可以吃了。”李芹说,制作成型的米糕放到柴火灶上的大蒸笼,灶里的炭火把蒸笼烧得热气腾腾,也预示着新的一年,日子过得红红火火。

骚扰电话号码频换“马甲”,忽悠用户的坑一个又一个,暴露了相关部门和电信企业在语音线路和码号资源管理上的短板和漏洞——无论是曾经170、171号段被授权虚拟运营商后的相对被动,还是如今95开头的号段“花钱就能办”,对相关部门和电信企业来说都是颇为尴尬的事情。

委员们建议,我国农村公路步入新的发展阶段,应落实高质量发展的要求,克服重建设、轻管养等突出矛盾,加快从注重规模速度向注重质量效益转变。要加强顶层设计,搞好统筹规划,促进农村公路发展与脱贫攻坚、产业培育、新型城镇化、乡村振兴等有机衔接。要及时修订公路法,加快农村公路条例立法进程,为农村公路发展提供法治保障。要严格落实《农村公路建设质量管理办法》,加强施工质量监管,实施提档升级工程,坚决守住质量和安全底线。要深化养护管理体制改革,明确县乡村三级管理责任,推广“路长制”,探索政府、社会力量、农民群众多元化养护模式,实现全寿命周期养护。要拓宽农村公路发展资金筹集渠道,探索设立建设、管理、修补、养护基金,构建公开透明的新型补贴政策体系和考核奖励办法。要把好项目筛选关、建设验收关、资金拨付关,提高资金使用效益,防止“跑冒滴漏”。要落实绿色发展理念,强化自然保护区交通项目的生态影响专项评估,搞好生态环境保护和修复。要推进“村村通客车”工程,探索农村交通、邮政、快递、电商等多方设施同步配套、互相搭载的新模式,构建覆盖县乡村三级物流网络。

杨大勇表示,金融兴,则经济兴。突出金融产业集聚发展,不仅符合产业发展规律、易于形成“洼地”品牌效应、不断壮大产业发展规模,也必将为吉林老工业基地振兴提供强有力地金融支撑。目前,南关区在金融产业上有着一定的发展优势,如果省、市能够给予南关区更多政策性、惠发性、集中性的支持,变“多指”为“一拳”,南关区有信心将逐步打造成为东北亚区域性中心城市金融核心区,并形成品牌效应,助力吉林省全面振兴全方位振兴发展。

1月30日上午,在南京市高淳区砖墙镇夹沟村,村民李芹正和婆婆正忙着制作过年食用的米糕。多年来,因她家制作的米糕口感好,味道香,除了自己吃,不少周边的乡亲朋友也会到李芹正家预订购买。

传统米糕的制作有一套专门工具:糕箱和糕模。糕箱多为正方形的蒸笼,由多层带孔的屉板组成,糕模大多为桃木、丝棉树等材质,板子一尺见方,以阴刻技法,用来印刻出米糕的图案。米糕的造型,一般为方形,一块模板可安排横六竖六,共三十六块米糕。

人民网南京1月31日电(耿志超)春节将至,不少家庭主妇早已忙着张罗过年的食品了。在南京市高淳区,传统民俗食品——米糕是很多家庭都要准备的一种过年食品。“糕”与“高”谐音,当地百姓也一直将米糕看作是喜庆吉祥的食品,寓意“吉祥”“进步”和“高尚”。

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